45. 伝統があるからいいわけではなさそうだ。
会津屋、というたこ焼き屋さんがあります。
昨日、親友とふと良い匂いのしたたこ焼きを食べようか悩んで、
結局食べようとした時に、
「いらっしゃいませ〜うちは創業80年の店ですよ〜。」
と、言われました。
「どれが美味しいですか?」
と聞くと、
「どれもうまいですよ。だから80年続いてるんですよ。お客さんなめてます?」
と言われました。
まあ頭の悪いやつなんだろ、と思い、人気NO. 1を食べました。
めっちゃくちゃまずい!!!!!
何も味がしないたこ焼きでした。
伝統が有る=利益を出し続けている=美味しい
という法則は、あってないようなものだと実感しました。
で、あればですよ。
会津屋というたこ焼き屋さんしか知らないお客さんが、アメ村の甲賀屋に行ったら?
ま〜甲賀屋に浮気するでしょう。
なぜなら大阪人が口を揃えて美味しいと言う店で、
且つ雑誌にも多数掲載されているからです。
僕も食べたことありますが、絶品です。
伝統があるからいいわけではない。これは仕事に使える最高のネタになりました。
人生何からでも学べますね。
自己主張が舐めてます?でしかできない兄ちゃん、ありがとう。
380円で得た学びは大きかったよ。
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